CHAMPIGNONS FARCIS (pour 4 personnes)
- 8 gros champignons de Paris
- 1 gousse d'ail
- 1/2 botte de persil
- 100 g de jambon blanc dégraissé
- 60 g de tomme
- 4 c à s de crème fraîche allégée
- Sel et poivre
- Nettoyer les champignons et ôter les pieds
- Dans un robot hacher grossièrement les pieds, le jambon, la tomme, l'ail et le persil
- Lier la farce avec la crème, saler et poivrer
- Disposer le mélange dans les champignons et passer 5 minutes four micro-ondes