OEUF FLORENTIN

 

  • 160 g d'eau
  • 1 oeuf
  • 1 c à c de crème fraîche 
  • 150 g de pommes de terre 
  • 70 g d'épinards 
  1. Faire cuire les pommes de terre et les épinards à l'eau, de même que l'oeuf
  2. Mettre l'oeuf, les épinards  et la crème  dans le mixeur et mixer