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PUREE DE POMMES DE TERRE ET LÉGUMES (pour 4 personnes)
- 600 g de pommes de terre
- 400g de légumes
- 30 g de beurre
- 350 g de lait écrémé
- Noix de muscade
- Sel
- Faire cuire les pommes de terre et les légumes à l'eau
- Porter le lait à ébullition
- Mettre les pommes de terre, les légumes et le lait dans le mixeur, ajouter la noix de muscade et le beurre et mixer