MAYONNAISE VÉGÉTALE

  • 1/2 bouquet de persil
  • 1 gousse d'ail
  • 5 cl d'huile d'olive
  • 10 cl de boisson au soja
  • 1 filet de citron
  • sel
  1. mixer le persil, l'ail, l'huile, la boisson au soja et le sel pendant 20 secondes
  2. ajouter le jus de citron
  3. servir très frais