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ESPADON MARINE AU MÉLANGE D’ÉPICES KEFTA (pour 4 personnes)
- 4 pavés d'espadon
- mélange d'épices kefta (1 c à s)
- 1 c à s d'huile d'olive
- 1 c à s d'eau
- préparer la marinade en mélangeant l'huile, l'eau et les épices kefta
- badigeonner les pavés d'espadon avec la marinade
- couvrir avec du film alimentaire et laisser reposer 1 h 00 au frais
- faire cuire à la plancha ou à la poêle ou au barbecue