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ESCALOPES DE POULET A L'INDIENNE (pour 4 personnes)
- 4 escalopes de poulet
- 1 yaourt
- 1/2 c à c de curcuma (curry ou safran)
- sel et poivre
- dans un plat creux, mélanger le yaourt avec le curcuma, le sel et le poivre
- placer les escalopes de poulet dans ce mélange, puis les retourner pour qu'elles s'imprégnent bien
- fermer hermétiquement le plat avec du papier aluminium pendant une dizaine de minutes
- faire chauffer le gril et huiler légèrement, mettre à griller les escalopes de poulet bien égouttées